L’Incontro

A pochi passi dalla Piazza dei Priori, nella centralissima Via Guidi è possibile godere di un bar di qualità con interni sobri, legati alla tradizione toscana: legno, cotto e marmo. Un bar quasi storico che persiste dal 1999 e che continua una tradizione ancor più antica di somministrazione di cibi e bevende tramandata dalla precedente gestione dell’allora Bar Italia.

L’Incontro è un bar che lavora prevalentemente di giorno ma si riserva, all’ora dell’aperitivo e nel dopo cena, un momento più ricercato rivolto agli amanti del buon bere.

Una volta entrati nel locale, l’aspetto da cocktail bar si rivela comunque insoddisfacente per descrivere la loro vera e principale attività produttiva. All’interno si notano banconi colmi di dolci, cioccolati e gelati e tutto lascia intuire che non sia solo un semplice bar: è una bellissima pasticceria e cioccolateria.

Di notte, passeggiando per Via Guidi, puoi percepire i buoni odori degli impasti che inebriano i suoi vicoli perpendicolari. I laboratori si trovano proprio lì, in sede distaccata dal punto vendita, nel Vicolo delle Prigioni con le finestre che si affacciano in Vicolo del Cai. Poi al chiarore del sole, di mattina presto, dispensano la produzione propria agli altri bar della zona e arricchiscono i propri banconi dallo stile vintage. La produzione della pasticceria è fresca e secca con particolare attenzione alla tradizione toscana con vari tipi di panforte, panpepato e ossi di morto; in estate producono anche il gelato!

Il locale ha una conformazione molto caratteristica; a parte i vari ninnoli retrò visibili in ogni parete, puoi individuare come sia alto, stretto e lungo, quasi un corridoio. In fondo, un grande varco ad arco separa la sala principale dalla rustica saletta di degustazione, dove effettuano anche il servizio di piatti freddi in cui affettati, formaggi e zuppe vanno per la maggiore per pranzi e spuntini pomeridiani. Oltre questa saletta, i bagni. Al di là delle funzionalità che hanno attribuito alle varie stanze è comunque possibile notare archi, archetti e bozze ad ogni accesso tutt’altro che moderno; infatti bisogna pensare a questo locale come se fosse a cielo aperto. Tolto il soffitto, magicamente intravediamo via e vicoli con archi e archetti e bozze.

L’Incontro opera all’interno di un vicolo medievale. Bellissimo!


valentina Svander
valentina Svander
18:45 21 Mar 18
Molto carino l'arredo...ampia scelta di dolce!!Ci ho fatto colazione e mi son trovata molto bene
Marco Marzi
Marco Marzi
16:03 19 Feb 18
Bello e simpatico. Produce anche il ferro battuto di cioccolato.
Lisa Mori
Lisa Mori
21:46 15 Feb 18
Ottima la pasticceria e il caffè soprattutto il cappuccino anche i pezzi salati sono buonissimi.
MAURIZIO GABELLIERI
MAURIZIO GABELLIERI
19:38 17 Feb 18
Ottima pasticceria e bar molto ben assortito in un ambiente curato ed ekefante
Loris Tomba
Loris Tomba
12:32 02 Oct 17
Locale storico di Volterra. Buoni cocktail e originale l'arredo. Un mix di eleganza e semplicità che lo identifica come ritrovo per qualsiasi occasione e età.
Andrea Poli
Andrea Poli
14:42 14 Apr 18
Posto carino e rustico in stile antico e stanze molto alte. Ideale per spuntini e merende Locale dotato di Wi-Fi, consigliato!
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Via Giacomo Matteotti 18
Volterra 56048 Volterra
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