La Taverna della Terra di Mezzo

L’ambiente magico e misterioso della Taverna della Terra di Mezzo, che si trova in via Gramsci 64, una delle principali vie del centro storico della città di Volterra. beneficia certamente della meravigliosa cornice in cui è inserito ma la location non è tutto. I gestori della Taverna della Terra di Mezzo non vedono l’ora di accoglierti nel loro locale che hanno arredato ispirandosi alla saga del Signore degli Anelli e di farti rilassare come raramente ti sarà capitato.

E’ situato all’interno di Palazzo Cangini, uno dei più antichi della città: infatti, oltre a poter mangiare all’esterno, è possibile mangiare anche all’interno della cantina risalente all’epoca romana, che offre al visitatore un’atmosfera unica.

Nel menù trovano spazio sia grandi classici della cucina toscana, come la pappardella di cinghiale o la bistecca alla fiorentina, sia una cucina fusion e internazionale.

Inoltre, per chi lo desidera è possibile acquistare i prodotti, come i vini locali, direttamente in loco.

L’attività è stata aperta negli anni Ottanta dalla mamma di Roberto Pistolesi, l’attuale proprietario del ristorante. Inizialmente era un piccolo e semplice negozio di alimentari, basti pensare che solo la prima stanza era adibita a negozio (adesso hanno due sale – più quella in cui è stata fatta la cucina – e la cantina romana, scoperta anni e anni più tardi).

Con il passare del tempo e con il progressivo cambiamento delle esigenze del turista, all’incirca negli anni Duemila da semplice alimentari il negozio è diventato un’enoelaioteca, dove, oltre a poter acquistare i prodotti della zona, era possibile anche fare delle degustazioni.

Dall’Enoelaioteca da Pina era possibile degustare salumi di cacciagione, formaggi, un vasto assortimento di prodotti al tartufo, vini toscani e molto altro della tradizione locale, tra elfi, fate e gnomi.

E’ nel Duemila infatti che il negozio si è esteso fino all’ultima sala, dove oggi è situata la cucina.

Il più grande cambiamento lo hanno avuto però nel 2001, quando è stata scoperta la cantina di epoca romana all’interno del palazzo Cangini, dove l’attività è situata.

La cantina consta oggi di due sale molto ampie e di una piccola grotta che rende l’atmosfera veramente magica.

Grazie a questo ambiente suggestivo ed unico e alle bontà che la nostra zona ci offre, hanno deciso infine di diventare un vero e proprio ristorante.

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Via Antonio Gramsci 64
Volterra 56048 Volterra
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