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  • Dicembre 9, 2019 10:42 local time

Sotterranei misteriosi

I vampiri sono ormai parte integrante della nostra società

All'interno del ristorante Le Cantine di Palazzo Viti è presente un pozzo etrusco usato per la raccolta di acqua. La mancanza di dati precisi ci impedisce di individuare con esattezza né il periodo di costruzione né se l'acqua all'interno fosse di origine piovana o di vena.

Qui è visibile anche una Cisterna Romana del I secolo a.C. In origine la Cisterna Romana era lunga ventiquattro metri; successivamente, per la ricostruzione del Palazzo Viti, la parte sottostante fu demolita.

A completare il disegno dei siti storici è stato scoperto anche un pozzo verticale ipoteticamente adibito alla raccolta dell'acqua. La mancanza di dati precisi sulle modifiche architettoniche effettuate, non ha permesso di individuare con esattezza né il periodo di costruzione né quello di tali cambiamenti. Sappiamo con certezza che la Cisterna riusciva a contenere una quantità di acqua piovana sufficiente all'approvvigionamento pubblico e in particolar modo del vicino Teatro Romano.

Luoghi pericolosi

I Volturi sono gli ultimi dei tuoi problemi

Il sito storico ha acquisito la fama di Cripta del Vampiro, per colpa o per merito dell'immaginario collettivo scaturito dai fans della Saga di Twilight. La scrittrice Stephanie Meyer volle Volterra patria dei Volturi e, nei primi anni dall'uscita del bestseller americano, in città furono organizzati numerosi readings e scene teatrali amatoriali che videro riunirsi migliaia di lettori di tutta Italia.

Per via dei suoi ampi spazi molti di questi eventi furono tenuti all'interno di Le Cantine di Palazzo Viti. I twilighters, o meglio dire, gli appassionati della Saga, alla vista della cisterna, suggestionati dall'atmosfera che essa regala a chi la visita, mutarono il nome del sito storico in Cripta del Vampiro. Il nome, ovviamente, glielo attribuirono per gioco, ma è da quel momento che le voci corrono in tal direzione, soprattutto con il potente aiuto dei moderni social network; ormai la bugia è diventata inarrestabile.

A proposito di vampiri: uno dei simboli chiave del libro di New Moon, nonché la prima cosa cosa che cercano immediatamente i turisti quando arrivano a Volterra è il tombino in cui si calano tre dei Volturi. Sai dove si trova?

> Scopri, Tombino dei Volturi

Prodotti Tipici Locali

Una proposta alternativa al normale ristorante, qui si mangia sotto terra

L'accessibilità della Cripta del Vampiro dipende solo dagli orari di apertura de Le Cantine di Palazzo Viti o del Qvo Vadis Irish Pub: diverse attività, stesso locale. Nonostante ti addentri all'interno di una delle due attività commerciali la visita ai siti storici non è mai stata negata.

Una volta scesi, tuttavia, i profumi che inebriano questi locali sono capaci davvero di distrarti. Con la consapevolezza che la tradizione e la scelta delle materie prime è assolutamente indispensabile per la riuscita di un ottimo piatto, qui a Le Cantine di Palazzo Viti nascono certe pietanze superlative come il cinghiale in salmì, trippa alla Volterrana, pappardelle di lepre o di cinghiale, Fiorentine e tagliate di manzo con carni selezionate. I dettagli che fanno davvero la differenza.

Le Cantine di Palazzo Viti è parte integrante del complesso monumentale cinquecentesco di Palazzo Incontri Viti, è sebbene questo possa rendere il locale curioso, la sua originalità si concentra sul fatto che il servizio della ristorazione si distribuisce sotto il viario stradale del centro storico. In pratica, mangi sotto terra!

> Scopri, Le Cantine di Palazzo Viti

Birre di qualità

L'Irlanda e la Guinness approda a Volterra

Questo è davvero un luogo di ritrovo se vuoi trascorrere una serata in compagnia. Non solo con le gambe sotto il tavolino, ma anche davanti a una birra. Infatti Le Cantine di Palazzo Viti, sotto il nome alternativo di Qvo Vadis Irish Pub, ha saputo reinventarsi anche come pub, posizionandosi nei primi piani di Palazzo Viti e protraendosi all'esterno in una corte adiacente al Teatro Romano.

Collocato lungo le mura che costeggiano il Teatro Romano, il pub, rigorosamente creato sotto la supervisione della Guinness Italia, riproduce l'ambientazione dei classici pub irlandesi in stile shop, i vecchi negozi dell'isola dove, un tempo, si poteva trovare di tutto. Chi entra si trova immerso in un ambiente caldo e accogliente, con volte a crociera, divani tappezzati di rosso e tavoli dalle diverse forme e altezze, come quello che riproduce l'arpa, simbolo della produttrice della bevanda bionda.

> Scopri, Quo Vadis Irish Pub

Nostalgia portami via

Mezzo secolo di discoteca notturna tra le mura

Oggi ristorante, un tempo discoteca.

Devi sapere che i luoghi dove attualmente si concentra per la maggiore il ristorante sono i mitici sotterranei de Le Catacombe, locali della movida adolescenziale che hanno resistito dagli anni '50 del secolo scorso fino alla prima decade degli anni duemila; il nome alquanto macabro si può comprendere facilmente, vista la collocazione interrata e le anguste scale di accesso.

I volterrani hanno trovato qui lo svago serale e invernale, anche quando a cambio gestione prese il nome di Tequila's Disco Bar. Oggi prediligendo il lavoro di ristorazione è minimo il margine dedicato agli eventi notturni, ma quando vengono organizzati l'intrattenimento è assicurato.

Posizione