Il Poggio

Nella via più antica di Volterra, nella casa torre Iacovazzi il locale gestito dalla famiglia Vigilucci dal 1987 presenta menù tipici con piatti genuini creati da ingredienti provenienti dal nostro territorio.

Il locale è facilmente raggiungibile essendo situato nel centro di Volterra a pochi metri dalla Piazza dei Priori e dalla via principale della città.

Il Poggio è composto da due sale interne e spazio con tavoli all´esterno aperto da aprile a ottobre. Si possono ospitare gruppi fino a 45 persone con menù e proposte personalizzate.

E´ il locale ideale per gustare le specialità della cucina volterrana accompagnate da una vasta scelta di vini locali e dai dolci che sono rigorosamente fatti in casa. Tra le varie cose che li contraddistinguono possiamo evidenziare l´utilizzo, nella loro cucina, di prodotti provenienti dal nostro territorio, ad esempio olio di oliva, formaggi, tartufo e vini.

L´esperienza dei titolari e la gestione  familiare di lunga data rendono il locale accogliente, ricco di particolari e con un menù che si può adattare a tutte le esigenze; dai gruppi, piccoli pranzi o cene tra amici, piatti per celiaci e vegetariani

Alcuni piatti del menù di terra sono:
tagliere di salumi nostrali, la zuppa alla volterrana, le pappardelle alla lepre, i pici al ragù, il coniglio alla cacciatora,  il cinghiale con le olive, la trippa alla volterrana, la carne esclusivamente di Chianina.

Alcuni piatti del menù di pesce sono:
antipasto misto di mare, caserecci alla trota salmonata e porri, gamberoni al forno con fonduta di formaggio di fossa

Disponibili menù vegetariani e per celiaci.

Via Porta all’Arco è uno dei percorsi stradali più antichi dell’intera città, infatti corrisponde a una parte del Cardo Maximus, la strada che attraversava in direzione Nord-Sud la città antica e che corrisponde alle attuali Via Porta all’Arco, Via Matteotti, Via Guarnacci e Via di Porta Diana.

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