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  • Settembre 20, 2019 07:24 local time

Incontriamoci all'Incontro

Un luogo ricercato per gli amanti del buon bere

A pochi passi dalla Piazza dei Priori, nella centralissima Via Guidi è possibile godere di un bar di qualità con interni sobri, legati alla tradizione toscana: legno, cotto e marmo. Un bar quasi storico che persiste dal 1999 e che continua una tradizione ancor più antica di somministrazione di cibi e bevande tramandata dalla precedente gestione dell’allora Bar Italia.

L’Incontro è un bar che lavora prevalentemente di giorno ma si riserva, all’ora dell’aperitivo e nel dopo cena, un momento più ricercato rivolto agli amanti del buon bere. Una volta entrati nel locale, l’aspetto da cocktail bar si rivela comunque insoddisfacente per descrivere la loro vera e principale attività produttiva. All’interno si notano banconi colmi di dolci, cioccolati e gelati e tutto lascia intuire che non sia solo un semplice bar: è una bellissima pasticceria e cioccolateria.

Di notte, passeggiando per Via Guidi, puoi percepire i buoni odori degli impasti che inebriano i suoi vicoli perpendicolari. I laboratori si trovano proprio lì, in sede distaccata dal punto vendita, nel Vicolo delle Prigioni con le finestre che si affacciano in Vicolo del Cai.

Un locale dentro un vicolo

Pasticceria e cocktail bar

Al chiarore del sole, di mattina presto, dispensano la produzione propria agli altri bar della zona e arricchiscono i propri banconi dallo stile vintage. La produzione della pasticceria è fresca e secca con particolare attenzione alla tradizione toscana con vari tipi di panforte, panpepato e ossi di morto; in estate producono anche il gelato!

Il locale ha una conformazione molto caratteristica; a parte i vari ninnoli retrò visibili in ogni parete, puoi individuare come sia alto, stretto e lungo, quasi un corridoio. In fondo, un grande varco ad arco separa la sala principale dalla rustica saletta di degustazione, dove effettuano anche il servizio di piatti freddi in cui affettati, formaggi e zuppe vanno per la maggiore per pranzi e spuntini pomeridiani. Oltre questa saletta, i bagni. Al di là delle funzionalità che hanno attribuito alle varie stanze è comunque possibile notare archi, archetti e bozze ad ogni accesso tutt’altro che moderno; infatti bisogna pensare a questo locale come se fosse a cielo aperto. Tolto il soffitto, magicamente intravediamo via e vicoli con archi e archetti e bozze. L’Incontro opera all’interno di quello che fu un vicolo medievale. Bellissimo!

Un locale dentro un vicolo

Pasticceria e cocktail bar

Al chiarore del sole, di mattina presto, dispensano la produzione propria agli altri bar della zona e arricchiscono i propri banconi dallo stile vintage. La produzione della pasticceria è fresca e secca con particolare attenzione alla tradizione toscana con vari tipi di panforte, panpepato e ossi di morto; in estate producono anche il gelato!

Il locale ha una conformazione molto caratteristica; a parte i vari ninnoli retrò visibili in ogni parete, puoi individuare come sia alto, stretto e lungo, quasi un corridoio. In fondo, un grande varco ad arco separa la sala principale dalla rustica saletta di degustazione, dove effettuano anche il servizio di piatti freddi in cui affettati, formaggi e zuppe vanno per la maggiore per pranzi e spuntini pomeridiani. Oltre questa saletta, i bagni. Al di là delle funzionalità che hanno attribuito alle varie stanze è comunque possibile notare archi, archetti e bozze ad ogni accesso tutt’altro che moderno; infatti bisogna pensare a questo locale come se fosse a cielo aperto. Tolto il soffitto, magicamente intravediamo via e vicoli con archi e archetti e bozze. L’Incontro opera all’interno di quello che fu un vicolo medievale. Bellissimo!

Per ridere

I volterrani sono sempre stati devoti al Dio Bacco

Volterra con l'alcool ha sempre avuto a che fare. A raccontar storie, questa bevanda ci offre grandi spunti. A noi diverte un mondo ricordare quelle tipiche figure di grandi bevitori che, con le loro sbornie, gli strombotti e le stravaganze costituivano lo spasso degli anziani e dei ragazzi.

> Leggi, Bella che l’hai!

E' pacifico che Volterra non fu e non è zona legata alla produzione degli alcolici, ma i suoi abitanti sono comunque dei buoni intenditori.

Se ad esempio non eccelle per quantità di vini, la nostra città può però gareggiare con vantaggio fra le altre Città toscane, o almeno lo poteva, per i suoi gagliardi bevitori devoti cultori di Bacco e meritare pienamente da Esso citazioni ed elogi. Se ti va, ecco qualche altra nostra storia popolare.

> Leggi, Bacco in Volterra

Recensioni
valentina Svander
valentina Svander
18:45 21 Mar 18
Molto carino l'arredo...ampia scelta di dolce!!Ci ho fatto colazione e mi son trovata molto bene
Marco Marzi
Marco Marzi
16:03 19 Feb 18
Bello e simpatico. Produce anche il ferro battuto di cioccolato.
Lisa Mori
Lisa Mori
21:46 15 Feb 18
Ottima la pasticceria e il caffè soprattutto il cappuccino anche i pezzi salati sono buonissimi.
MAURIZIO GABELLIERI
MAURIZIO GABELLIERI
19:38 17 Feb 18
Ottima pasticceria e bar molto ben assortito in un ambiente curato ed ekefante
Loris Tomba
Loris Tomba
12:32 02 Oct 17
Locale storico di Volterra. Buoni cocktail e originale l'arredo. Un mix di eleganza e semplicità che lo identifica come ritrovo per qualsiasi occasione e età.
Andrea Poli
Andrea Poli
14:42 14 Apr 18
Posto carino e rustico in stile antico e stanze molto alte. Ideale per spuntini e merende Locale dotato di Wi-Fi, consigliato!
Alessio Guiggi
Alessio Guiggi
11:28 26 Apr 18
Grande varietà di paste fresche artigianali. Sicuramente il miglior posto dove fare colazione al mattino.
Michele Di Massimo
Michele Di Massimo
20:47 02 May 18
Locale suggestivo e particolare nello stupendo centro di Volterra...ottimo il caffè ed i cioccolatini!!!
adalberto morbi
adalberto morbi
12:56 06 Jun 18
in pieno centro mi imbatto in questo bellissimo bar. Ottime le briches, i pasticcini e le torte. molto buono il caffe. personale gentile e sorridente in un atmosfera magica piena di oggetti e dettagli che ho amato fotografare. molto interessante erano anche gli alcolici e superalcolici presenti.
Gabriele Balducchi
Gabriele Balducchi
10:34 28 Jun 18
spettacolo !!!personale fantastico , ringrazio i ragazzi che ci hanno fatto sentire a casa !
Riccardo Leonetti
Riccardo Leonetti
12:57 11 Jul 18
Bellissimo bar in centro a Volterra dove poter prendere un elegante aperitivo o fare una colazione con delle paste fenomenali. Quasi sempre pieno durante tutto l'anno.
Francesco Tedesco
Francesco Tedesco
06:26 17 Jul 18
L'ambiente è molto bello molto curato però il servizio non è eccellente anzi spesso bisogna attendere molto per essere serviti Diciamo che quando si entra in questo locale ci si 'aspetta tutt'altro. Anche la qualità di quello che si consuma è molto buona. Però davvero tutto è rovinato da un'attesa A volte anche imbarazzante. Comunque se ci passate davanti fermatevi entrate e magari il tutto sarà molto più veloce.
Barbara Ciacci
Barbara Ciacci
08:36 18 Aug 18
Ottimo bar situato nella bellissima Volterra... Tra i borghi mediovali
Alessandra Dell'Anna Peccarisi
Alessandra Dell'Anna Peccarisi
20:52 21 Aug 18
Ottimo luogo per fare un aperitivo. Personale gentile e competente, prezzi adeguati. Molto accogliente.
Barbara Tiziano
Barbara Tiziano
11:30 30 Aug 18
Volterra, quanto desideravo tornarci!!!Locale splendido, a me piacciono questi stili....Michele ci ha consigliato benissimo sui taglieri misti e ottimo vino....Da tornare assolutamente...
Vincenzo Bartalini
Vincenzo Bartalini
10:29 02 Oct 18
Ottima pasticceria. Personale sempre sorridente e disponibile. Posti a sedere liberi.
Una Biondi
Una Biondi
15:18 14 Oct 18
Bar pasticceria nel centro storico della bomboniera che è Volterra. Bellissima caffetteria, prodotti tipici, gentilezza. Da provare!
Angela Polizzi
Angela Polizzi
13:04 14 Oct 18
Il caffè espresso è buono ma è sempre sempre tiepido. Io lo preferisco bello caldo!
franco strato
franco strato
21:27 04 Nov 18
Un posto meraviglioso. Accogliente, informale ma di gran gusto. Personale preparato e gentilissimo. Inoltre tutto è straordinariamente buono e i prezzi sono bassiiii.
fabrizio cuneo
fabrizio cuneo
11:27 06 Dec 18
Bar pasticceria molto accogliente, Gentilezza e disponibilità del personale. I prodotti sono veramente validi e, trovando posto nei tavolini, si può godere una magnifica colazione. Consigliato.
Bettina Benvenuti
Bettina Benvenuti
13:06 06 Jan 19
Bar nel corso centrale molto frequentato e arredato con gusto. Ottimo cappuccino e le paste.
P. Lucia
P. Lucia
17:05 19 Jan 19
Tutto molto buono, arredamento particolare, curato. Pasticceria e cioccolateria artigianale. Dolci tipici. Degustazione vini, tra cui i Supertuscans.
riccardo chelucci
riccardo chelucci
16:24 09 Mar 19
Locale indubbiamente bello...Dettagli: Fanno di tutto per non essere apprezzatiQuasi tutti i clienti sbagliano ad entrare ma alla quarta anta ci riesconoAttesa al banco per ordinare di almeno venti minuti e pure ti guardano senza considerartiPoi almeno tanto per il servizio al tavoloTè all'arancia ma arriva altro..giustifichiamo anche perché è molto buonoCioccolato arrivato e ne gustiamo la bontà.Bagno senza finestra o almeno chiusa col lucchetto e assenza anche di carta igienica... può succedere...Conto di livello...ma tanto ci sono americani in abbondanza...Hanno finalmente sorriso...opacamente come d'alabastro..Grazie per l'attenzione
Alessio Gaziano
Alessio Gaziano
21:03 10 Mar 19
Ottimi piatti a base di tartufo e materie prime eccellenti, pasta e dolci fatti in casa, buona scelta di vini, personale preparato e molto cordiale, tutto nella bellissima Volterra
Gianna Pallotta
Gianna Pallotta
23:26 11 Mar 19
Bar al centro di Volterra, sempre pieno di gente e con una vasta scelta di dolci per la colazione e cose salate per un aperitivo.
andrea lemmi
andrea lemmi
06:34 28 Mar 19
Ambiente molto bello. Situato in centro a Volterra in posizione strategica. Ottima qualità
P. Lucia
P. Lucia
18:19 20 Jan 19
Tutto molto buono, arredamento particolare, curato. Pasticceria e cioccolateria artigianale. Dolci tipici. Degustazione vini, tra cui i Supertuscans. Atmosfera calda ed accogliente adatto ai giovani e meno giovani
alessandra poggi
alessandra poggi
12:53 16 Apr 19
Tipo caffè letterario, ispira incontri di cultura, affari e anche romantici.. Buoni i dolci, i salati, il caffè! Bellissime le uova di cioccolato artigianale!
Carmen Diaconescu
Carmen Diaconescu
12:20 09 Jul 19
Bar molto in. Personale molto cortese e gentile. Complimenti!
Daniela Del Colombo
Daniela Del Colombo
09:59 21 Jul 19
Fantastico i migliori dolci e pasticceria Andrea è lArtista!!!
Franco Fevrier
Franco Fevrier
08:44 17 Aug 19
L'incontro è ed è stato il bar di ritrovo dei giovani Volterrani, come lo chiamano qui ad una certa ora si esce per lo struscio, le cosiddette vasche per chi come me arriva da un altra regione, torniamo al locale si possono gustare ottimi aperitivi un eccellente caffè o cappuccino, o per i golosi buonissimi gelati o dolci. Per chi decide di fare uno spuntino, vasta scelta di panini, schiacciatine ripiene, e altre gustosissime leccornie, se vi trovate a Volterra fate una visita a questo bellissimo locale
giada pruneti
giada pruneti
05:43 13 Aug 19
Bar molto bello e con arredamento raffinato, produzione artigianale di gelato e pasticceria, personale gentilissimo.
Simone
Simone
13:18 16 Aug 19
Ottimo locale fatto bene per fare tutto 👍🏻
Sabrina Manneschi
Sabrina Manneschi
19:10 14 Aug 19
Bel locale, ottimi cocktail e bella gente! 😀
cinzia natoli
cinzia natoli
16:35 21 Aug 19
Il miglior bar di Volterra, ottimo gintonic e aperitivo 😍😍😍
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