Osteria con vista
L'unico ristorante su terrazza panoramica
Osteria Fornelli è un luogo dove assaporare lo scorrere del tempo, godersi ogni istante, ogni odore, ogni sapore. Ogni piatto viene creato con cura e passione, all'insegna delle migliori tecniche lente. Questo riflette anche il loro approccio alla cucina tradizionale: rispetto per la materia prima e cura estrema nel trattarla, con l’obiettivo di esaltare al massimo i sapori.
Osteria con vista: un nome semplice, ma molto efficace; se non altro semplice e veritiero: è l’Osteria più panoramica del colle etrusco, con la sua vista sull’infinito. E' davvero una giusta unione fra spazio, tempo e gusto; a dare soddisfazione a ogni umano senso, ci sono il palcoscenico naturale, le quinte sedimentate della storia e la cucina di uno staff di giovani creativi e ricercatori.