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  • Luglio 10, 2020 18:54 local time

Profumi deliziosi

Una grande attenzione ai migliori caci

Volterra è una fonte inesauribile del vagabondare goloso, il centro storico comunque lo si esplori offre spunti e idee per soddisfare il proprio palato. Toscanamente si preannuncia già in lontananza con i suoi profumi. Attira subito con un forte odore di formaggio, di quello buono, e una volta dentro non puoi far altro che constatare di aver trovato il giusto ambiente per la cura dei sensi: ti aspetta un percorso gastronomico fatto di prodotti dell’antica tradizione toscana.

La pizzicheria ha l'ambizione di portare un pezzo della nostra terra un po' ovunque nel mondo. Al suo interno puoi acquistare specialità nostrane, di una Toscana preziosa, di nicchia, selezionate con cura presso gli artigiani e produttori della zona. Qui troverete davvero le più note e preziose forme del territorio ma anche i migliori prodotti di nicchia. Cimentati nella ricerca di qualche prodotto da portare a casa, ma nel caso tu ti dovessi trovare nell'indecisione più totale, ricordati che il grande banco di fronte, tipico della più classica pizzicheria, offre piccoli assaggi di grande gusto.

Pizzicheria

Formaggi e tanti altri prodotti tipici

Sebbene prevalgono formaggi di ogni tipo, grandezza e colore, sui banconi alti si vedono anche salumi, creme, salse, olio, pasta, miele e confetture al tartufo; moltissimi di questi prodotti seguono i dettami dell’agricoltura biologica. Seppure in misura ridotta, non mancano neanche i vini.

La qualità non può essere legata alla logica dei grandi numeri, per cui non ti troverai mai dinanzi ad una vasta scelta di prelibatezze. Pochi, ma buoni: le marche selezionate sono all'incirca un centinaio, ma è anche vero che l'unione fa la forza; Toscanamente, infatti, si estende nel circuito del centro storico attraverso diversi punti vendita e solo così riesce ad offrire un ventaglio più ampio di prodotti. Se non trovi quello che cerchi non mancare di fare visita al grandissimo negozio nella centrale Via Matteotti o al locale di vetrina di Piazza dei Priori.

Il franchising è molto conosciuto nelle nostre zone, la sua popolarità gli ha permesso di estendersi anche nelle terre di San Gimignano.

> Scopri, Sapori in Corso
> Scopri, La Cacioteca

Shopping in sù!

Alla scoperta di una delle vie principali del centro storico

Toscanamente si trova in Via Gramsci, sul lato più vicino al quadrivio con Via Matteotti. La sua è una posizione strategica, poichè Via Gramsci ha tanto da offrire se vuoi fare acquisti o approfondire al meglio la storia di Volterra. Per i residenti, nell'uso corrente colloquiale, questa odonomastica non è molto usata e viene sostituita dal toponimo di via Nuova, nome non di certo casuale, poichè è frutto di un attaccamento alle radici medievali di Volterra, quando un tempo aveva realmente questo nome. Via Nuova è una delle strade più ariose e, forse, la più ampia delle vie interne volterrane. E' una via larga, comoda ma non è la preferita dai volterrani che prediligono, per le passeggiate e gli incontri sociali, la perpendicolare Via Matteotti, più comunemente nota come Via Guidi, o nel concreto il crocevia tra le due strade.

Su questa via ci sarebbe tanto da dire, ma per convenienza rimandiamo la discussione a nuovo articolo.

> Scopri, Via Antonio Gramsci

Profumi deliziosi

Una grande attenzione ai migliori caci

Volterra è una fonte inesauribile del vagabondare goloso, il centro storico comunque lo si esplori offre spunti e idee per soddisfare il proprio palato. Toscanamente si preannuncia già in lontananza con i suoi profumi. Attira subito con un forte odore di formaggio, di quello buono, e una volta dentro non puoi far altro che constatare di aver trovato il giusto ambiente per la cura dei sensi: ti aspetta un percorso gastronomico fatto di prodotti dell’antica tradizione toscana.

La pizzicheria ha l'ambizione di portare un pezzo della nostra terra un po' ovunque nel mondo. Al suo interno puoi acquistare specialità nostrane, di una Toscana preziosa, di nicchia, selezionate con cura presso gli artigiani e produttori della zona. Qui troverete davvero le più note e preziose forme del territorio ma anche i migliori prodotti di nicchia. Cimentati nella ricerca di qualche prodotto da portare a casa, ma nel caso tu ti dovessi trovare nell'indecisione più totale, ricordati che il grande banco di fronte, tipico della più classica pizzicheria, offre piccoli assaggi di grande gusto.

Pizzicheria

Formaggi e tanti altri prodotti tipici

Sebbene prevalgono formaggi di ogni tipo, grandezza e colore, sui banconi alti si vedono anche salumi, creme, salse, olio, pasta, miele e confetture al tartufo; moltissimi di questi prodotti seguono i dettami dell’agricoltura biologica. Seppure in misura ridotta, non mancano neanche i vini.

La qualità non può essere legata alla logica dei grandi numeri, per cui non ti troverai mai dinanzi ad una vasta scelta di prelibatezze. Pochi, ma buoni: le marche selezionate sono all'incirca un centinaio, ma è anche vero che l'unione fa la forza; Toscanamente, infatti, si estende nel circuito del centro storico attraverso diversi punti vendita e solo così riesce ad offrire un ventaglio più ampio di prodotti. Se non trovi quello che cerchi non mancare di fare visita al grandissimo negozio nella centrale Via Matteotti o al locale di vetrina di Piazza dei Priori.

Il franchising è molto conosciuto nelle nostre zone, la sua popolarità gli ha permesso di estendersi anche nelle terre di San Gimignano.

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Hotel

Un luogo strategico per le partenze

Se ami esplorare la Val di Cecina e la Toscana tutta alla ricerca dei borghi più caratteristici da fotografare il Ristorante Molino d'Era diventa la sosta perfetta per rigenerare i tuoi lunghi viaggi, evitando deviazioni perditempo. Si trova in una località strategica, in un crocevia frequentato anche in antichità, a pochi chilometri dal centro di Volterra, di San Gimignano, di Lajatico e di Peccioli. Da qui puoi spingere verso Pisa, Firenze o Siena senza dover fare il giro dei montecatinesi, detto locale per esprimere un giro troppo largo per raggiungere le mete prefissate. A fianco del ristorante, oasi di ogni esploratore a lunghe distanze, è presente un distributore di benzina che si rivela utile per destreggiarsi in queste terre di nessuno.

Ristorante Molino d'Era è parte integrante di una locanda; ai primi piani i ristoratori si reinventano host e offrono ai clienti la possibilità di alloggiare in camere risalenti ai primi anni del XVIII secolo recentemente ristrutturati.

> Scopri, Hotel Molino d'Era